Cosmo Magazine – Siapa sangka, di balik aroma hangat cengkeh yang selama ini akrab di dapur Indonesia, tersimpan kisah cinta dan kebanggaan akan rempah Nusantara?
Lewat film pendek berjudul “A (C)love Story”, Chef Juna Rorimpandey bersama Chef Jovan Koraag-Kambey mengajak kita menyelami keindahan dan keunikan cengkeh Manado dalam perspektif yang lebih personal, dan tentu saja, penuh rasa.
Diproduksi oleh A Fusion of Fine Tastes dan Mata Karanjang bekerja sama dengan Gastronusa, film berdurasi lima menit ini menjadi selebrasi atas kekayaan rasa dan sejarah rempah yang telah membawa Indonesia dikenal dunia.
Lewat visual sinematis dan dialog hangat, Chef Juna dan Chef Jovan bercerita tentang perjalanan cengkeh Manado, dari tanah kelahirannya hingga menjadi elemen penting dalam kreasi kuliner modern.
Tak berhenti di layar, kisah ini juga hadir dalam bentuk pengalaman kuliner nyata. Sepanjang Oktober hingga November 2025, restoran Mata Karanjang di Wijaya dan WTC Sudirman menghadirkan deretan menu spesial yang terinspirasi langsung dari film tersebut.
Beberapa di antaranya seperti Wagyu Ribs Cengkeh Broth yang menghadirkan sensasi lembut dan hangat, serta Cengkeh Glazed Bluefin Tuna yang menggabungkan cita rasa gurih dan aroma rempah dengan elegan.
Untuk pencinta manis dan minuman segar, ada juga Smoked Pineapple Cengkeh Sorbet dan Saraba Cengkeh Ginger Mocktail, dua sajian yang memadukan nostalgia tropis dengan twist modern khas Fine Tastes.
Puncak perayaan rempah ini berlangsung dalam acara “An Afternoon with Fine Tastes” pada 4 Oktober 2025 di Solo Ristorante, WTC 3 Sudirman. Acara ini menampilkan pemutaran perdana “A (C)love Story” sekaligus sesi Insight Talk bersama para chef.
Dalam diskusi tersebut, Chef Juna menegaskan kembali pentingnya menggali potensi bahan-bahan lokal Indonesia.
“Fine taste itu adalah ingredients terbaik Indonesia yang kita highlight siang ini, cengkeh Manado. Dengan keunikan dan kekhasannya, kita bisa menghadirkan berbagai karya yang extraordinary,” ujar Chef Juna.
Acara pun ditutup dengan makan siang spesial yang dirancang sebagai pengalaman multisensori, memadukan visual, rasa, dan aroma dalam satu momen yang tak terlupakan.
Film “A (C)love Story” kini dapat disaksikan secara eksklusif di kanal YouTube dan Instagram Gastronusa.
Bagi kamu yang ingin ikut merasakan “cinta” dalam setiap aromanya, pastikan mampir ke Mata Karanjang Wijaya atau WTC Sudirman selama Oktober–November ini. Karena keajaiban cengkeh Manado bukan sekadar bumbu, tapi kisah yang menghangatkan jiwa dan lidah.
