CosmoMagazine – Tanta Resto & Lounge, yang berlokasi di SOGO Level 2, Plaza Senayan, menghadirkan Tea Pairing Experience, sebuah pengalaman kuliner eksklusif yang mempertemukan karakter teh premium Harney & Sons Fine Teas dengan kreasi dessert dari Embassy Chocolate.
Harney & Sons Fine Teas, yang dikenal sebagai salah satu dari 10 brand teh terbaik di dunia, kini hadir di Indonesia dan secara eksklusif dapat dinikmati di Tanta Resto & Lounge.
Diselenggarakan pada Sabtu, 19 September 2026, acara ini mengajak para tamu mengeksplorasi berbagai karakter rasa, aroma, dan tekstur melalui sesi guided tea pairing bersama chocolatier dan pastry expert, Chef Louis Tanuhadi.
“Terima kasih atas kolaborasinya antara Harney & Sons, Embassy Chocolate, dan Chef Luis yang kebetulan baru saja mendapatkan penghargaan Lifetime Achievement. Kalau tidak salah, beliau salah satu, atau mungkin satu-satunya pastry chef di Indonesia yang mendapatkan penghargaan tersebut,” ujar Liana Setiawan selaku Director PT Sinergi Prosperia Global, Distributor Harney & Sons di Indonesia.
“Kami juga ingin mengucapkan terima kasih kepada mantan attaché yang saat itu berada di Washington DC. Dari pembicaraan dan komunikasi yang dilakukan, akhirnya kami mendapatkan kesempatan untuk membawa Harney & Sons ke Indonesia,” sambung dia.
Dalam pengalaman ini, dijelaskan, Liana Setiawan, para tamu diajak mencicipi lima jenis teh, yaitu Jasmine Tea, Hot Cinnamon Sunset, African Autumn, Peppermint Herbal, dan Chamomile Herbal. Setiap jenis teh dipadukan dengan lima kreasi dessert berukuran kecil yang dirancang untuk memberikan pengalaman eksplorasi rasa secara bertahap.
Kelima kreasi dessert tersebut menghadirkan cita rasa Harney & Sons Fine Teas dalam setiap hidangannya, meliputi Jasberry Tea Choux dengan Jasmine Tea, Cinnamon Banoffee Tart dengan Hot Cinnamon Sunset, Ruby Tea Mousse Cake dengan African Autumn, Crispy Apple Mint dengan Peppermint Herbal, serta Chamomile Cheesecake dengan Chamomile Herbal.
“Konsep acara hari ini juga cukup menarik karena kami ingin memperkenalkan tea secara lebih luas melalui culinary experience. Jadi, bukan hanya minum teh, tetapi melihat bagaimana teh bisa dipadukan dengan cake, pastry, maupun chocolate,” Liana Setiawan menjelaskan.
Pendekatan pairing dilakukan dengan mengeksplorasi seluruh kombinasi teh dan dessert. Para tamu diberikan kesempatan untuk mengamati bagaimana karakter rasa setiap hidangan dapat berubah ketika dinikmati bersama jenis teh yang berbeda.
“Melalui pengalaman ini, kami ingin mengajak para tamu melihat teh dari perspektif yang lebih luas. Teh tidak hanya dinikmati sebagai minuman, tetapi juga dapat menjadi bagian dari pengalaman kuliner yang memperkaya cita rasa dessert,” terang Liana Setiawan.
Berlokasi di SOGO Level 2, Plaza Senayan, Tanta Resto & Lounge menawarkan pengalaman bersantap dalam suasana yang elegan dan hangat, dilengkapi pemandangan fountain area Senayan yang memberikan sentuhan visual menarik bagi para tamu.
