CosmoMagazine – Restoran Korea kini tidak hanya menawarkan makanan, tetapi juga pengalaman yang membuat pengunjung betah. Hal itu pula yang coba dihadirkan Inul Daratista melalui Min Sok Chon, restoran miliknya yang baru saja diresmikan.
Alih-alih menghadirkan konsep Korea modern, Inul memilih nuansa klasik untuk interior Min Sok Chon. Konsep tersebut sengaja dibuat berbeda agar pengunjung mendapatkan pengalaman yang tidak sama dengan restoran maupun tempat hiburan Korea lainnya.
Namun, bukan hanya desain yang menjadi perhatian. Min Sok Chon juga menggabungkan kegiatan makan dengan karaoke. Pengunjung dapat menikmati menu khas Korea sambil bernyanyi menggunakan fasilitas Inul Vizta.
“Makan sambil karaoke. Tetap, karaokenya Inul Vizta. Jadi sambil makan, pengunjung bisa nyanyi-nyanyi di sini,” ujar Inul.
Dari sisi kuliner, restoran ini menawarkan makanan Korea halal dengan cita rasa yang tetap memiliki karakter autentik. Untuk mempertahankan rasa tersebut, Inul mendatangkan koki langsung dari Korea.
Meski begitu, makanan tidak dibuat sepenuhnya mengikuti selera Korea. Inul memastikan rasa menu tetap bisa dinikmati masyarakat Indonesia.
“Rasanya, taste-nya juga rasa tetap autentik Korea tetapi tidak meninggalkan khas dari lidah Indonesia Raya,” katanya.
Min Sok Chon sebenarnya sudah berjalan sekitar satu setengah tahun. Setelah menjalani renovasi selama kurang lebih satu bulan, restoran tersebut kemudian diresmikan dengan konsep yang lebih matang.
Bagi Inul, strategi menghadirkan tempat makan dengan pengalaman berbeda juga menjadi salah satu cara untuk menghadapi kondisi ekonomi saat ini.
